Оценка сложившейся ситуации на рынках продовольствия Сахалинской области с целью принятия необходимых комплексных мер, направленных на стабилизацию положения дел по социально-значимой группе продовольственных товаров: мука, хлеб пшеничный (I сорт), хлеб ржаной – по взаимосвязанной цепочке производства продукта (мука-хлеб).